レトロ食堂　川根あけぼの

こんにちは

今日明日はかなり寒くなるとか・・・ってか、毎日寒くて嫌になっちゃうけどね～

先日朝方料理の夢を見て、作ってみました。


夢の話のなので、なんとなくだが、こんな感じだったような・・・
グラスに入っているのは、”和牛の冷しゃぶ仕立て”
こうやって盛るとちょっとおしゃれに見えるでしょ!?

でもなんか物足りないよね～～～
トマトの前の白い空間が寂しいよね・・

って事で、マンゴーのソースを添えました。って写真がなくてすいません
お客さんが来ちゃったのであわてて出しちゃいました

マンゴーソースを添えたら、黄色の色も入ったことで、ぐんと料理が引き立ちましたとさ

時々料理の夢見るんだよね～そんな時はやっぱりテンションあがるよね～
目が覚めちゃって、忘れないように、メモしてね〆(._. )

料理の見た目はすごく大事だから、常にイメージはしているけど、
なかなか思うように浮かばないのが現状!!

だから、夢に料理が出てきたときは、ラッキー！！だよね

では午後も元気＆スマイルでね