レトロ食堂　川根あけぼの

黄身がトロ～～～～リの煮玉子、

見た目にも美味そうだし、食べたらトロトロの黄身がたまらなく美味しいですぅよね～
でも、これが意外と難しい！！
とにかく時間が勝負！！

毎日作っていても、卵の新鮮さや、微妙な温度の違いによって
出来上がりが違うんです・・・

では、始めましょう

ジャジャ～～ン

これ、ゆで卵の強い味方、卵穴あけマシン！！（笑）


卵のお尻にぷちっと穴を開けてやるとあら不思議
皮がむけやすくなります。

真ん中の針がわかるかな～

あ、もちろん穴あけマシンが無くてもできますから

最初にも書いた通り、煮玉子は時間がすべて！！

あけぼのでは、

始めに氷水を用意します。

①７０度くらいのお湯から茹で始めます。（強火）

②常に箸などで卵を転がします。（黄身を真ん中に持っていくため最後までコロコロしてね！）

③沸騰してから３分～３分２０秒で鍋から取り出し氷水に落とします。
　（時間はちゃんと計ってください！）

冷たくなったら皮をむきます。

で、冷たい出し汁に漬け込みます。

出し汁　　出し4：醤油1：味りん1の割合くらいで作ってください。
市販のめん汁でもOK

絶対出し汁につけてから煮ちゃだめですよ！！
せっかくのトロトロが台無しになっちゃうからね


３日くらい漬け込むと卵の黄身までオレンジ色になり、
美味しい煮玉子が出来上がります

暇なら作ってみてね（爆）

正直、何回も作って時間の感覚をつかんでほしいですね・・・

では、今日も１日元気＆スマイルで頑張りましょう

和彩食堂 あけぼの
[和風創作・定食料理屋]

大井川鉄道下泉駅 車5分
〒428-0313 静岡県榛原郡川根本町上長尾816-1（地図）
ぐるなびで 和彩食堂 あけぼの の詳細情報を見る
※2011年3月8日現在の情報です
ぐるなび



  

昨日までの疲労がたまり本日のお休みは

１日寝てました・・・



ってことで、明日からまた「気合」で、頑張ります

あ、”ぐるなび”にエントリーしたので、一応見てください・・・

和彩食堂 あけぼの
[和風創作・定食料理屋]

大井川鉄道下泉駅 車5分
〒428-0313 静岡県榛原郡川根本町上長尾816-1（地図）
ぐるなびで 和彩食堂 あけぼの の詳細情報を見る
※2011年3月7日現在の情報です
ぐるなび
  

先日息子がサッカー部の３年生とのお別れ会

ってことで、八景島シーパラダイスと、中華街に行ってきました



夕食は中華街だったらしく、こっちはお客さんで
バタバタ忙しい時に、「お父さん、お土産何が良い？」
って電話して来たんです・・・

中華街の土産って言ったらやっぱり・・・

豚まんでしょ

それともしゅうまい？又は月餅？？？




結局、豚まん・ラーメン・中華クッキーの３点を買って来てくれました

お肉たっぷりの豚まん、やっぱり美味しいね

子供達大型バスにいっぱいに乗り込んで
わいわい賑やかくさぞかし楽しかっただろうね

さて、今日もそろそろ始動しますか！！

今朝はチビの弁当作りだったから、ちょっぴり早起きでした

では、今日も１日元気＆スマイルで頑張りましょう！！

「あけぼのブログ」＆「活用塾ブログ」もヨロチクビ

  

おはようございます(*ﾟヮﾟ)ゞ やぁ.

今日は桃の節句

女の子のひな祭りですヽ(^｡^)丿

私の住む川根本町では、１ヶ月遅れの

４月３日がひな祭りになります・・

娘の成長を喜ぶと共に、少しづつ離れて行くんだろうなぁ〜〜
なんてちょっぴり寂しく思ったり・・・

毎日元気に過ごしてくれているので嬉しいです！ヽ(^｡^)丿

今週の土曜日くらいまで寒い日が続きそうですが、
皆さん元気に過ごしましょう！！

春はすぐそこまで来ていますよ

では、今日も１日元気＆スマイルで頑張りましょうね！！

「あけぼのブログ」も見てね

「活用塾」ブログも更新したよ〜〜〜ん

  

長火鉢。

これ結構人気あるんですよ


３月に入り春めいてきましたが、もう少し活躍しそうです・・・



芳香剤やお香の香りもいいのですが、

炭の香りもまた良いものです

本日は心静かに・・・

毎日心に余裕を持って生活できればいいのですが、
なかなかやることが多すぎてね

ブログを始めてから、この朝の時間が貴重になってきました。

日々の生活を振り返ったり、朝からバカなこと考えたり・・・

でも、普段の何気ないことを写真に収めたり、
皆さんにどんな風に伝えたら楽しんでもらえるだろうか！？
なんて事を考えたり・・・

ブログから多くを学ばせてもらっているように感じます。

忙しいからやらないじゃなく、

忙しいけど、少しの時間を作って気持ちの切り替え、
心の余裕を作ってやることが大事！

と、思えるようになって来ました

では、本日も元気＆スマイルで頑張りましょう！！

今日の内容なら「あけぼのブログ」にコピペで良いな（爆）

最近「活用塾のブログ」も気合が入ってきました！！
良かったら見てください  

まだまだ寒い日が続くけど・・・

気がつきゃもう３月・・・

卒業

さくら・・・

気合い入れて頑張るぞ！！


今日も元気＆スマイルで頑張りましょう

「あけぼの」ブログも更新したから見てね！


  

〇〇ちゃん、東京マラソン完走おめでとう！！( ^-^)o＜※・.:*:°☆。(〃∇〃)ゞ°★。:*:.・※＞o(^-^ )

タイムはなんと３時間１２分（〇〇ちゃん申告）


記念のメダルとシューズ（オーダー品らしい）


で、お疲れさん会始まり( ^_^)／▽☆▽＼(^_^ )
写真奥右がfacebookで２５年ぶりの再会となった享太郎クン
で、左が俺

エロ３人衆（爆）


ピザ・モツ鍋・刺身・ロングウィンナー・串焼き・・・
美味しくいただきました


んで、２次会カラオケ


享太郎のカラオケ、めっちゃ上手い＆贈る言葉の武田鉄也バージョンバカうけ！！


ノリノリ～の


ちょっと休憩～の


チチ出し～の（爆）


ケツ出し～の（いい加減にしろ！！爆）


喜びに浸り～の・・・・


気の会う仲間とのぐちゃぐちゃの楽しい時間でした

お疲れちゃ～～～～ん

「活用塾」のブログも更新したよ！ここよりまじめだよん！（爆）  

友達が東京マラソン走ってるよん

昨日は寝れたかなぁ～？？？

ガンバレよ！！

で、今夜は祝杯だ  

今朝facebookを見ていたら面白そうなページを見つけた。



この人たちは

”日本唯一のカッコイイ大人を創り、
儲かる起業家を輩出する企業であります。”

なんだって。

その事はどうでもいいんだけど（笑）

「志」と言うワードはやはり大切だと思うし、それがなければ
ただ単に仕事してお給料もらってるだけに過ぎないようで、
面白みがないと思う。

自分の仕事を考えてみると本当に時間に追われ
朝から晩までせこせこと動いている。

だけど、その忙しい時間の中に

人とのふれあい・喜び・悲しみ・楽しみ・・・

沢山の思いが詰まって過ぎている時間だから、
1つも無駄な時間はないんだよね。

志=信念・目標

いま自分の中には大きな目標がある！！
それははっきりしている。

ここのサイトでは始めて書くが、
5年前離婚して3人の子供を引き取った。
これから先どうして生きていこうかと本当に苦しんだ。
でも、多くの仲間と、スタッフ、家族に支えられ
今日までこれた。
このことは一生忘れることはないと思う。
心から感謝しています。

だから、苦しい思いをしたぶん、絶対幸せになってやろうと言う思いは、
誰にも負けないと思うし、その気持ちだけは大事にしていきたいと思う。

ブログを始めたのも、「活用塾」に参加したのも

”今、できる事は何でも挑戦しよう！！”

って思ったから行動に移した。

そしたらすごく変わったよ！

目標をはっきり定めることができるようになってきたし、
やれば何とかなるんじゃないの！？って自信も付いてきた。

だけどね、自信過剰になっちゃいけないんだよね・・・

多々反省もしております・・・


「志」から、熱く語っちゃったよ・・・スンマソン(^^;

長い文章最後までよく読んだね～～～お疲れちゃん（爆）

みなさんも今一度ご自身の事考えてみてはいかがですか？

なんてな（爆）

では、今日も1日元気＆スマイルで頑張りましょう！！


PS,コイツうぜっ！！って思ったあなた、それも正解( -_-)_┳※===============Σ(/ロ°;)/=====（爆）  

２月はあっという間に過ぎて行くね・・・


豆まきがあり、


２月１０日に折り込みチラシ入れ、



バレンタインがあって・・・

確定申告やって

もう、終わりだよ

２月はひまだひまだって言うけど、
仕事以外の片付け仕事があって、案外バタバタとすぎて行くんだよね
３月に入ると送別会なんかでとたんに忙しくなるし

ふぅ〜〜、３月に向けて気合い入れないと

頑張れ俺


もうすぐ春だよ！！
では、本日も・・・元気＆スマイルで頑張りましょう！！